영양학적으로 건강에 좋은 주스 만들기를 위한 몇 가지 비법을 소개하고자 한다. ♣ 유기농 제품을 산다. 유기농 제품을 사는 것은 건강에 위험할 수 있는 살충제, 제초제, 살균제 등 다양한 화학물질을 피할 수 있는 방법이다. 또 유기농을 선택하는 것이 친환경적인 일인 이유는 날마다 전세계에 쏟아지는 산업적, 화학적 방법과는 반대인 자연 재배 방법을 사용하는 농업이기 때문이다. 주스를 만들 때, 과일이나 껍질을 포함한 채소 전체를 자주 사용하므로 유기농 농산물을 선택하는 것이 좋다. 농축된 농약을 섭취해서 건강에 도움이 될 일은 없지 않은가. 내 몸과 지구를 위해서라도 가능한 유기농 제품을 고르자. ♣ 설탕은 디저트를 위해 남겨둔다. 주스를 만들 때 설탕을 줄이는 것이 중요하다. 설탕을 일부러 과도하게 섭취..